Hachoir à viande réfrigéré professionnel avec portionneur – Crypton R

Hachoir à viande réfrigéré professionnel avec portionneur Crypton R : précision et productivité

Le hachoir à viande réfrigéré Crypton R reprend les performances du modèle Crypton en y intégrant un portionneur automatique, permettant ainsi de franchir un cap en matière de productivité. Il s’adresse aux professionnels souhaitant optimiser leur production tout en garantissant une régularité parfaite des portions.

Conçu pour les boucheries et les établissements produisant des steaks hachés en quantité, il permet de gagner du temps tout en assurant une présentation homogène des produits.

Un portionneur intégré pour une production maîtrisée

Le système de reconstitution permet de réaliser des portions régulières avec précision, facilitant la production de steaks hachés. Il contribue à améliorer l’organisation du travail et à réduire les manipulations.

Une hygiène garantie grâce à la réfrigération

Comme le modèle Crypton, cette version intègre un système de froid assurant le maintien de la viande à température constante. Cette maîtrise de la chaîne du froid est essentielle pour garantir sécurité alimentaire et qualité produit.

Un équipement conçu pour les professionnels

Fabriqué en inox, le Crypton R offre robustesse et durabilité. Sa conception ergonomique facilite son utilisation quotidienne, même en conditions de production soutenues.

C’est une solution idéale pour les professionnels souhaitant allier performance, régularité et gain de temps dans leur activité.